スーパーやネット通販を見ていると、「まとめ買いがお得」「大容量で割安」といった商品がたくさんあります。
同じ商品なら、少量で買うより1個あたりの値段が安い。そうなると、大きいほうを選びたくなるものです。
でも、まとめ買いは安く買えるかより、最後まで使い切れるかで考えたほうが失敗しません。
特に夫婦2人暮らしでは、大容量の商品を買っても減るまでに時間がかかります。安かったはずなのに、途中で飽きたり、賞味期限が近づいたり、冷凍庫や食品棚を圧迫したりすることもあります。
一方で、わが家でもまとめ買いしている物があります。
それが、夫婦2人とも気に入っている調味料です。
お気に入りの一つが、山梨県・上野原産のゆずととうがらしを使った「ゆずとうがらし」。
2人とも好きで普段から使うことが分かっているので、これはまとめて買うことがあります。
つまり、まとめ買いそのものが悪いわけではありません。
「安いからまとめて買う」のではなく、「確実に使うからまとめて買う」。
この違いが大きいと思います。
まとめ買いが節約になるのは「使い切れる物」だけ
大容量の商品を見るとき、まず確認したくなるのが単価です。
100gあたりの値段。
1個あたりの値段。
通常サイズと比べていくら安いか。
もちろん大切な数字ですが、単価だけで決めると失敗することがあります。
たとえば、小さいサイズなら300円、大容量なら500円だったとします。
容量あたりでは500円の商品がお得でも、必要なのが300円分だけなら、支出そのものは200円増えています。
さらに余らせれば、せっかくの割安感もなくなります。
まとめ買いで考えたいのは、
普段から使っているか。
期限までに使い切れそうか。
保存する場所があるか。
この3つです。
逆にいえば、この3条件を満たす物ならまとめ買いしやすくなります。
夫婦2人なら「好き」「よく使う」がかなり重要
わが家でまとめ買いしている「ゆずとうがらし」は、単に安かったから選んだ商品ではありません。
夫婦2人とも好きで、普段の食事でも使います。
こういう物は、まとめ買いとの相性がいいと感じます。
1本買って使ってみたら気に入った。
その後も何度か購入している。
なくなればまた買う。
ここまで分かっている物なら、複数買っても「結局使わなかった」という失敗は起こりにくくなります。
初めての商品はまとめ買いしない
反対に怖いのが、初めて買う商品です。
ネット通販などでは、
「6本セットならお得」
「12個入りなら送料無料」
といった販売方法もあります。
でも、初めて食べる物をいきなり大量に買うと、口に合わなかったときが大変です。
1個食べてみたら思っていた味ではなかった。
ところが、棚にはあと5個残っている。
こうなると、安く買った意味がありません。
気になる商品はまず1個。
気に入って何度も買うようになったら、まとめ買いを考える。
この順番のほうが安心です。
夫婦どちらも使う物は減りやすい
2人暮らしの場合、自分だけが好きな食品より、2人とも使う物のほうが当然ながら減るのも早くなります。
調味料でも、
夫しか使わない物。
妻しか使わない物。
2人とも使う物。
では、消費ペースが違います。
同じ「よく使う調味料」でも、誰が使うのかまで考えると、まとめ買いできる量が見えてきます。
わが家の「ゆずとうがらし」のように2人とも気に入っている物なら、ある程度ストックしても使う見込みがあります。
この「使う見込みがかなり高い」というのが、まとめ買いでは大事なんですよね。
賞味期限が長くても買いすぎない
調味料や保存食品は、生鮮食品に比べると賞味期限が長い商品もあります。
そのため、
「これなら長く持つし、何個あっても大丈夫だろう」
と思いやすいところです。
わが家でも賞味期限については、少し過ぎたからといって、その瞬間にすべて捨てるという感覚ではありません。
ただし、だからといって「賞味期限を過ぎても大丈夫だから大量に買おう」とは考えないようにしています。
賞味期限は、未開封で表示された保存方法を守った場合に、おいしく食べられる目安となる期限です。消費期限とは意味が違います。
保存状態や開封の有無もあるので、期限を過ぎても一律に問題ないとはいえません。
そもそも、期限を気にしながら慌てて使うくらいなら、最初から無理のない数を買ったほうが楽です。
まとめ買いするときは、
「賞味期限が長いから大丈夫」
ではなく、
「この期限までに、いつものペースなら使い切れそう」
くらいで考えるのがちょうどいいと思います。
肉・野菜・調味料ではまとめ買いの考え方が違う
同じまとめ買いでも、何を買うかによって判断基準は変わります。
肉や魚は冷凍できる量まで
肉や魚の大容量パックは、通常サイズより割安になることがあります。
普段から使う物なら便利ですが、問題は保存です。
買った日に小分けして冷凍できるか。
冷凍庫に入る場所があるか。
ここまで考えてから買います。
「安かったから買った。冷凍庫は帰ってから考える」
だと、帰宅後に困ります。
冷凍庫へ無理に押し込み、以前から保存していた食品が見えなくなれば、それはそれで食品ロスにつながります。
夫婦2人なら、一度の食事で使う量も考えて、小分けしやすい量までにしたほうが扱いやすいでしょう。
野菜は単価より使い切れる量
野菜は、1個で買うより袋入りのほうが安いことがあります。
にんじん1本より3本入り。
じゃがいも数個より大袋。
キャベツ半玉より1玉。
売り場では大きいほうがお得に見えます。
でも、2人で食べ切れなければ意味がありません。
予定している料理に使えるか。
数日以内に別の料理にも回せるか。
そこまで考えて、大きいサイズを選びます。
小さいサイズの単価が多少高くても、全部使い切れるなら結果的には無駄がありません。
調味料は消費ペースが分かる物だけ
調味料は、わが家の「ゆずとうがらし」のように、何度も買っていて消費ペースが分かる物ならまとめ買いしやすいと思います。
一方で、たまにしか使わないドレッシングやソースなどは別です。
大容量のほうが安くても、冷蔵庫の中で何か月も場所を取るようなら、小さいサイズのほうが使いやすいこともあります。
まとめ買いする食品と、しない食品を分ける。
全部を同じ基準で考えないことが大切です。
「安いから買う」ではなく「なくなったらまた買う物か」で判断する
まとめ買いをするか迷ったとき、私なら一つ分かりやすい基準を加えます。
これがなくなったら、また同じ物を買うか。
答えが「はい」なら、まとめ買いの候補です。
いつも買っている乾麺。
何度も使っている調味料。
定期的に食べる保存食品。
こうした物なら、ストックを持つ意味があります。
逆に、
「安いから試してみたい」
「いつか使うかもしれない」
「まとめると送料無料になる」
という理由だけなら、一度立ち止まります。
送料無料にするために2,000円余計に買えば、送料500円を払うより高くつくこともあります。
まとめ買いは、買う個数が増えるため、割引額より支払総額を見たほうが分かりやすいです。
まとめ買い前に確認したい4つのこと
細かな計算までしなくても、買う前に4つ確認すればかなり判断しやすくなります。
1．何度も買ったことがあるか
初めての商品なら、まず少量で試します。
すでに何度も買っていて「また買う」と分かっている物ほど、まとめ買い向きです。
2．夫婦2人で使う物か
どちらか一人しか使わない物なら、減るペースは遅くなります。
2人とも好きな食品や調味料なら、それだけ使い切りやすくなります。
3．期限までに無理なく使えるか
期限直前になって、
「あと4個残っているから急いで食べよう」
となる量は多すぎます。
普段どおり生活していて使い切れる数にします。
4．置き場所が決まっているか
冷蔵庫、冷凍庫、食品棚。
買った後の場所まで考えます。
収納の奥へ押し込むしかない物は、存在を忘れやすくなります。
以前、わが家でも好きで買っていた干し芋の数を把握しておらず、棚の奥から賞味期限が近くなった物が出てきたことがありました。
好きな物でも、見えなくなれば忘れるんですよね。
まとめ買いでは、食べるかどうかだけでなく、持っていることを把握できるかも意外と重要です。
まとめ
まとめ買いや大容量の商品は、上手に使えば節約になります。
ただ、単価が安いという理由だけで選ぶと、買いすぎにつながることがあります。
夫婦2人暮らしなら、
普段から使っているか。
2人とも使うか。
期限までに無理なく使えるか。
保存場所があるか。
このあたりを確認してから買うほうが安心です。
わが家の場合、山梨県・上野原産のゆずととうがらしを使った「ゆずとうがらし」は、夫婦2人ともお気に入りです。
何度も使っていて、なくなればまた欲しくなる。
だから、これはまとめ買いすることがあります。
反対に、初めての商品や、どのくらい使うか分からない物まで同じようには買いません。
この差は大きいと思います。
賞味期限が比較的長い食品でも、棚の奥へ入れて存在を忘れれば、気づいたときには期限が迫っていることがあります。
実際、わが家でも干し芋で経験しました。
結局のところ、まとめ買いで得をする一番の条件は、
「安く買えたこと」ではなく、「買った物をちゃんと使い切れたこと」。
大容量の値札を見たときは、単価を見る前に一度だけ、
「これ、なくなったらまた同じ物を買うかな？」
と考えてみる。
「買う」と迷わず答えられる物なら、まとめ買いを検討しやすい商品だと思います。